Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) ab 01.09.2025

Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) untersuchst du im Labor unsere Rohstoffe und Produkte und hilfst dabei, dass wir nur die allerbeste Bio-Qualität produzieren.

• Du prüfst und beurteilst Rohmilch und fertige Produkte
• Du untersuchst und bestimmst die Inhaltsstoffe
• Du führst chemische, physikalische und mikrobiologische Analysen durch
• Du wertest Untersuchungsergebnisse aus und beurteilst sie

Arbeitsplätze

• Chemisch-physikalisches Labor
• Mikrobiologisches Labor
• Sensorisches Labor

Chemie, Physik und Biologie findest Du spannend? Du interessierst Dich für das Thema Bio, Landwirtschaft und den Rohstoff Milch? Du hast Freude am Untersuchen, Prüfen und Analysieren? Dann werde Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)!

Außerdem solltest Du mitbringen:

• Mittlere Reife oder Abitur
• Spaß an naturwissenschaftlichem Denken und genauem Arbeiten
• Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

Arbeitszeit

Die Wochenarbeitszeit beträgt 38 Stunden. Unsere Auszubildenden sind in der Regel in der Frühschicht ab 06:00 Uhr tätig. Ab 18 Jahren übernimmst Du auch teilweise Schichtdienste. Du hast 30 Tage tariflichen Urlaub.

Ausbildungsdauer

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre, mit der Möglichkeit zu verkürzen.

Ausbildungsvergütung und Sozialleistungen

Wir wenden den Tarifvertrag für das Käserei- und Molkereigewerbe in Bayern an und garantieren damit eine faire und einheitliche Vergütung für unsere Auszubildenden:

1. Ausbildungsjahr 1.299,00 € pro Monat
2. Ausbildungsjahr 1.431,00 € pro Monat
3. Ausbildungsjahr 1.589,00 € pro Monat

Außerdem erhältst Du ab einer Betriebszugehörigkeit von mehr als 6 Monaten im November ein zusätzliches Monatsgehalt, das Weihnachtsgeld. Du hast 30 Tage tariflichen Urlaub sowie Anspruch auf Urlaubsgeld.

Wir übernehmen alle unsere Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) in ein auf zwei Jahre befristetes Arbeitsverhältnis. Nach Möglichkeit bieten wir im Anschluss daran auch unbefristete Arbeitsverträge an. Zusätzlich kannst du dich als Milchwirtschaftlicher Labormeister (m/w/d) oder Wirtschafter für milchwirtschaftliches Laborwesen (m/w/d) weiterbilden – mit guten Chancen am Arbeitsmarkt!

Die Ausbildung findet im Labor der Andechser Molkerei in Andechs statt. Blockunterricht in der Milchwirtschaftlichen Lehr- und Versuchsanstalt Triesdorf. Triesdorf liegt ca. 60 km westlich von Nürnberg und ca. 200 km nördlich von Andechs entfernt; während der Unterrichtszeiten bist du in einem Wohnheim untergebracht, die Kosten der Unterbringung und Verpflegung trägt die Andechser Molkerei.

Du möchtest dir ein Bild von der Arbeit als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) machen und auch die möglichen Kollegen persönlich kennenlernen? Dann nimm doch an einem unserer Schnuppertage teil!