Großes Interesse an aktuellen Themen und informative Einblicke prägten den diesjährigen Jungbauern-Tag der Andechser Molkerei Scheitz
Auf einen Blumenstrauß an interessanten Vorträgen konnten sich die 100 Bio-Jungbäuerinnen und -Jungbauern der Andechser Molkerei Scheitz freuen, die am Freitag, den 13.09.24, der Einladung zu einer informativen Veranstaltung in die Molkerei gefolgt sind. Verschiedenste Referenten aus unterschiedlichen Bereichen gaben spannende Einblicke in aktuelle Themen: Von molkereispezifischen wie Erfassungsstrukturen und Einzugsgebieten hin zu Marktanforderungen und Handelsstrukturen, vom Wert des Bodens hin zu „Naturkapital“, von den Herausforderungen und Möglichkeiten aktueller Kommunikation hin zu Social Media. Die Besichtigung der Produktion und der Neuerungen am Standort wie die hundertwasserinspirierte Milchabtankanlage, die effiziente Energiezentrale und die moderne Prozesswasseranlage stieß ebenfalls auf großes Interesse. Aber auch der gemeinsame Austausch, köstliches Essen und ein gemütlicher Ausklang mit Musik kam nicht zu kurz. Trotz Wind und Wetter, bei kühlen Temperaturen und Dauerregen – es war es ein schöner und abwechslungsreicher Tag mit vielen spannenden Einblicken, so das übereinstimmende Fazit.
