Großes Interesse an aktuellen Themen und informative Einblicke prägten den diesjährigen Jungbauern-Tag der Andechser Molkerei Scheitz
Auf einen Blumenstrauß an Vorträgen konnten sich die 100 Bio-Jungbäuerinnen und -Jungbauern der Andechser Molkerei Scheitz freuen, die am Freitag, den 13.09.24, der Einladung zu einer Veranstaltung in die Molkerei gefolgt sind. Verschiedenste Referenten aus unterschiedlichen Bereichen gaben Einblicke in aktuelle Themen: Von molkereispezifischen wie Erfassungsstrukturen und Einzugsgebieten hin zu Marktanforderungen und Handelsstrukturen, vom Wert des Bodens hin zu „Naturkapital“, von den Herausforderungen und Möglichkeiten aktueller Kommunikation hin zu Social Media. Die Besichtigung der Produktion und der Neuerungen am Standort wie die Milchabtankanlage im Hundertwasserstil, die Energiezentrale und Prozesswasseranlage begeisterten die Teilnehmer. Der gemeinsame Austausch beim gemütlichen Ausklang mit Essen und Musik kam ebenfalls nicht zu kurz. Trotz Wind und Wetter bei kühlen Temperaturen und Dauerregen, war es ein abwechslungsreicher Tag mit vielen Einblicken – so das übereinstimmende Fazit.
